vicky's blog

這篇食記已經是過年前了..到現在才po..呵呵~

第一次來到"石燒"吃燒肉..店裡空間還滿大ㄉ..裝潢十分特別..昏暗ㄉ燈光有夜店的ＦＵ喔!!

用餐是採用自助式吃到飽.醬料區牆壁寫著食材可以搭配怎樣ㄉ調味.當然也可以自己搭囉..

還有飲料無限暢飲及霜淇淋..食材區忘記拍了..因為人很多!!



料理ㄉ方式..以石板隔絕木碳在上面燒烤..也比較不容易焦.肉質熟度也比較平均!!

不需要加任何油.只需要加一點水就可以囉~旁邊的凹槽是清洗石板推髒水ㄉ地方.好像鐵板燒阿..

桌上同時也擺滿各種調味料..可以依自己的喜好加入調味粉或醬油..

一開始服務生會為我們示範1.2道菜色..教我們食材怎麼樣烤比較好吃~



這裡最特別ㄉ地方就是有DJ帶動氣氛..撥放音樂..用餐是一大享受呢~

也有開放點歌..如果當天有壽星..DJ也會即興來個小活動喔!!

自己DIY烤肉實在很有趣..好像在玩辦家家酒一樣..整個人好忙阿~~哈哈

除了石板燒肉之外..還附有火鍋..也是隨自己ㄉ喜好加入食材..

整體來說肉質還不錯..海鮮很新鮮..尤其這干貝真ㄉ很好吃~

因為忙著炒忙著吃所以沒多拍什麼照片..有興趣ㄉ朋友可以去"石燒"嚐鮮一下囉^^


介紹 :
位於台北市復興北路323號的『石板燒肉複合式音樂餐廳』，原為已有22年歷史的台北知名餐飲名店『現代啟示錄』餐廳舊址。蛻變後的新『石板燒肉複合式音樂餐廳』擁有全台北最為寬敞、挑高、設計的用餐環境。入口處明亮的空間及一大片落地玻璃，營造出時尚頂級的候客環境， 空間內所設置GestureTek FX互動式投影設備系列是一套令人感到新奇的互動式投影系統，投射在地板上作為互動式創意使用，只要肢體在 影像上做出任何動作，影像就會在所動作的位置上發生對應的互動特效反應，讓您宛如置身現代科技與童年玩趣情境。內部的空間及視線的延展，讓您拋離心中的壓迫感受，盡情的放鬆享受您的專屬空間，因此石燒是最適合上班族商務洽談及團體聚餐的新概念複合式餐廳。

店內的餐飲內容是以石板燒肉為料理食材基礎，首創出專屬於台灣的新燒肉文化，每桌顧客都擁有專屬的人員服務，親切的教導您 各式食材的料理方式及步驟，並能建議您最佳的搭配與吃法。如此貼心的服務及互動讓用餐更加盡興，豐富又具多變的食材及清涼啤酒的無限暢飲絕對讓您流連忘 返，充份的滿足您挑剔的味蕾。石燒經營理念堅持「來到石燒．自我創作」的概念，讓所有來店的顧客都能發揮自己創意。自己的料理、口味的輕重、先後的順序、分量的多寡，全憑個人自我創作。總之來到石燒盡情享受結合美食、音樂、空間等三大概念的用餐環境，創造出複合式餐廳的全新體驗， 首創出專屬於台灣的燒肉新文化新主張，未來將以邁入國際餐飲名店為願景，燒肉不將只是日式碳火燒肉、韓式銅板烤肉、展望未來石燒將會是代表台式燒肉的簡稱。

石燒地址：台北市復興北路323號
訂位專線：02-2712-0095
服務信箱：service@stone-bbq.com
網址 ：http://www.stone-bbq.com/ 

午餐 399元‧ 星期一～星期五‧PM12：00 – PM16：00‧用餐時間 2小時
晚餐 499元‧星期一～星期四‧PM16：00 – PM22：00‧用餐時間 2小時30分
週末 499元‧星期五‧PM16：00 – AM03：00‧用餐時間 2小時
假日不限時段 499元‧星期六～日‧PM12：00 – AM03：00‧用餐時間 2小時
宵夜場 399元‧星期一～星期四‧PM22：00 – AM03：00‧用餐時間 2小時
拼酒場368元 純喝酒‧星期一～星期日‧PM22：00 – AM03：00
生啤酒無限暢飲‧不限拼酒時間‧另提供單點下酒菜
孩童‧499時段249元吃到飽‧399時段199元吃到飽（身高100 – 140cm）
以上加收10％服務費‧用餐加價99元‧可享生啤酒無限暢飲