vicky's blog

上次吃完龍骨湯之後..再嚐嚐韓國炸醬麵&辣炒年糕~~

一樣包裝很細心..也都有小紙條提醒烹煮步驟..

韓國炸醬麵食材包括 :

1.炸醬，約250克 (配料含豬肉、馬鈴薯、洋蔥、地瓜炒製而成)

2.手工麵條 ，約180克

只要先將麵條用滾水煮熟...將炸醬調理包加熱..倒入麵條中即可食用囉~

吃到這炸醬麵讓我很驚訝..我一直以為大大塊ㄉ是肉塊..但那卻是馬鈴薯跟地瓜..

在炸醬當中卻不會顯得很奇怪很不搭..反而更有口感喔..



接著就是好吃ㄉ韓國辣炒年糕..

食材包括 : 

韓國年糕 (含甜不辣、韓國魚板)

蔬菜包 (含洋蔥、大蔥)

醬包一包 (含辣醬包)

黑芝麻一小包

烹調方式常的簡單..先加入水250~300CC、醬包倒入平底鍋拌勻煮滾..最後再加上所有食材..

最後在灑上黑芝麻就完成囉~~

年糕ㄉ口感很Q..但不黏牙..也不會咬到嘴巴很酸..醬汁也很香..

最後我還加了一些蒜苗..增添香氣~~我個人覺得水加200CC就可以了!!!

想要讓年糕更入味..可以煮ㄉ更久一點.年糕ㄉ顏色也比較鮮豔.醬汁也更入味喔^^


有興趣ㄉ朋友可以看看~韓豚 http://www.wretch.cc/blog/camjatang